Dëse Kaffi, deen ursprénglech aus dem Cauca-Dall a Kolumbien staamt, gëtt tëscht 1.400 an 2.200 Meter iwwer dem Mieresspigel ugebaut, ënner engem Produktiounssystem am Hallefschied, dat den Ökosystem schützt an d'Qualitéit vun de Bounen verbessert.